Gin Akori Premium ha la particolarità di avere come base alcol di riso e botaniche particolari e ricercate di origine nipponica come il frutto del dragone, il kumquate e lo zenzero.

È un distillato a base di riso con aggiunta di botaniche in parte europee e in parte di origine giapponese: arancia amara, fortunella, frutto del drago, ginepro, kumquat e zenzero.

Nel complesso è un gin ben bilanciato, non molto secco, e con note fruttate dai sentori esotici.

Anche la bottiglia è di ispirazione giapponese, con l'icona grafica che mostra una canna di bambù.