Colore: Rosso granato.
Olfatto: Al naso, complesso ed elegante, profumi di fiori leggermente appassiti, sottoboco, piccoli frutti rossi maturi, delicatamente speziato.
Gusto: Al palato è perfettamente equilibribrato, tannini fini e freschezza, di corpo, intenso e persistente.
Abbinamenti gastronomici: Ottimo per carni importanti, cacciagione, piatti a base di funghi e tartufi, formaggi stagionati.
Area di produzione: Neive.
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: 12 mesi in grandi botti di rovere francese.
Barbaresco Docg 2020 - Castello di Neive
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Cantina
Castello di Neive
Denominazione: Barbaresco DOCG
Annata: 2020
Vitigno:
Regione: Piemonte
Gradazione Alcolica: 14,5
Abbinamenti:
Calice:
Calice ampio
Consumo ideale:
2022/2033
Temperatura di servizio: