Colore: Rosso rubino acceso.
Olfatto: Vaniglia, amarena, fragolina di bosco, un tocco floreale pulitissimo, frutto molto espressivo con incursioni aromatiche più complesse di sottobosco, mirto e spezie orientali.
Gusto: Bocca carnosa eppure scorrevole, dalla sapidità marcata con un profilo gustativo che fa emergere una traccia ferrosa, di rabarbaro e pepe nero molto coinvolgenti.
Abbinamenti gastronomici: Vino da bere a tavola tutti i giorni. La sua duttilità gastronomica gli consente di stare accanto sia ai piatti più semplici, come una pasta al pomodoro, che a quelli più complessi di carne che di pesce.

Vinificazione e affinamento: Le uve, raccolte in cassa, se necessario, vengono subito refrigerate a 10°C di temperatura e poi selezionate a mano. Dopo pigiadiraspatura fermentano a 23°C in tini di legno e in vasche di acciaio; rimangono così sulle bucce per 14 giorni con un rimontaggio e due follature manuali al giorno; vengono poi svinate con l’aiuto della pressa verticale. Il vino così ottenuto viene affinato in tini di legno e acciaio da 50 hl per 6-8 mesi.