Ogni vino ha la sua storia e la illustriamo attraverso le nostre etichette con l'aiuto di un artista locale. In ogni etichetta cerca di individuare la scala che simboleggia l'equilibrio tra natura e uomo. Alcuni sono più facili da individuare rispetto ad altri, ma il messaggio è lo stesso in tutta la gamma. Dalla vigna alla bottiglia ci sforziamo di trovare quell'equilibrio che mostri come ci sincronizziamo con la natura nel modo più naturale possibile.

Harry è un personaggio immaginario e uno dei locali che lavorano nei vigneti.

Proprio come tutti gli altri locali, Harry asciuga il bucato appendendolo ai recinti della fattoria e illumina lo Swartland con questi colori vivaci.

Pigiatura a grappolo intero e fermentazione in vasche di acciaio inox per 8 mesi. Il vino è stato travasato dalle fecce al termine della fermentazione malolattica ed è stata aggiunta una piccola parte di solforosa.

Uve: 90% Chenin Blanc/10% Chardonnay

Suolo: decomporre granito e scisto

Viti: viti ad alberello

Piantato: 2002

Irrigazione: lo Chenin Blanc è irrigato, ma lo Chardonnay è a secco.