Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.

Olfatto: Al naso si presenta elegante, con note floreali, frutta a polpa gialla e frutta tropicale, note minerali e delicatamente erbacee.

Gusto: Il sorso è fresco e sapido, in bocca ritornano aromi fruttati e minerali, equilibrato e con una certa cremosità. Armonico e persistente.

Abbinamenti gastronomici: Perfetto per piatti a base di crostacei e pesce, ma anche piatti vegetariani, a base di funghi, carni bianche delicate, oppure formaggi freschi.

Si tratta di una bottiglia che si rifà alle antiche bottiglie del VXII secolo. Il Grand Régnard viene prodotto ogni anno, in quantità limitata, da una selezione dei migliori Cru per esaltare al meglio le caratteristiche della zona utilizzando solamente la prima spremitura ed il “jus de goutte”.

Suolo:

marnoso e calcareo - argilloso con il sottosuolo caratterizzato dalla presenza di fossili.

Caratteristiche del Cru:

Esposizione: ovest

Età: vigne di 35 anni.