Colore: giallo paglierino, con un perlage fitto e persistente.
Olfatto: sentori di frutta matura come pera e mela verde, accompagnati delicati fiori bianchi che stemperano tonalità di corbezzolo e note acidule di scorza d’arancia.
Gusto: è denso e cremoso, con sapori distinti di pasticceria e lievito che ben integrano la frutta candita e la mandorla tostata. Elegante nel tocco, presenta lunga persistenza.
Abbinamenti gastronomici: ideale con carne bianca come quella di maiale o con pesci grassi come salmone e tonno.
Champagne Brut Selection - De Saint-Gall
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Cantina
De Saint Gall
Denominazione: Champagne AOC
Annata: sa
Vitigno:
Regione: Champagne
Gradazione Alcolica: 12,5
Abbinamenti:
Calice:
Ballon flûte
Consumo ideale:
2023/2027
Temperatura di servizio: