Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Olfatto: Delicate sensazioni fruttate di mela e floreali si fondono a note di briosche e panificazione.
Gusto: In bocca il sorso si presenta fresco e teso in un gioco tra frutta e mineralità su grande persistenza.
Abbinamenti gastronomici: Perfetto per antipasti delicati, cucina di mare e crostacei.

Prodotto con uve Viura coltivate in viticultura organica a Laguardia, fra i 450 e i 700 metri di altezza su terreni argilloso-calcarei.
Il vigneto produce mediamente 50hl/ettaro, la vendemmia avviene manualmente e le uve vengono posate in piccoli contenitori da 10Kg.
Dopo un'iniziale macerazione a freddo fra le 24 e le 48 ore, il vino viene vinificato in acciaio a bassa temperatura per 10-12 giorni.
La presa di spuma avviene con metodo classico e rifermentazione in bottiglia ed il vino viene lasciato maturare sui lieviti per 24 mesi prima della sboccatura.