Colore: giallo dorato.

Olfatto: eleganti e raffinati, dalle note fruttate di pesca, albicocca, pera, sambuca, kumquat (mandarino cinese), fiori bianchi dalle fini note speziate, gelsomino, mimosa.

Gusto: profondi aromi fruttati di ananas, banana, pera, foglia di pomodoro, peperone verde e buccia di agrumi; armonico ed equilibrato, dalla delicata mineralità e sapidità; finale molto fine e persistente, morbido e minerale.

Abbinamenti gastronomici: ottimo e versatile accompagnamento per antipasti e primi piatti saporiti, piatti di pesce, con carni bianche speziate o con carne di maiale speziato con funghi.