Colore: Giallo paglierino luminoso.
Olfatto: Al naso si presenta intenso e complesso, con note di agrumi e mela verde, note floreali e di arbe aromatiche.
Gusto: In bocca è pieno ed intenso, ma anche snello, equilibrato, fresco e sapido, elegante. Chiude persistente con scia minerale.
Abbinamenti gastronomici: Perfetto per piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei importanti, sushi e tartare, formaggi freschi.

Suolo: Argillo-calcareo molto profondo, suolo pesante con dominanza di argille marroni.
Estensione del vigneto: 9.0 ha.
Tipo d’impianto: Gobelet.
Densità ceppi per ha: 6.600.
Età media del vigneto: 25 anni.
Produzione media per ha: 35 hl.
Vinificazione: Fermentazione spontanea in demi-muids (600 l) con controllo della temperatura.
Affinamento: Affinamento in contenitori di acciaio dopo diversi travasi e una filtrazione dolce.
Solforosa totale: 93 mg/l.
Zuccheri residui: 6 g/l.
Bottiglie prodotte: 30.000.