Colore: Giallo paglierino.

Olfatto: Vino ricco e complesso, regala sensazioni di fiori bianchi e frutti esotici, mandorla bianca e anice.

Gusto: Una bocca voluminosa ma allo stesso tempo leggiadra, dal finale croccante, sapido e marino, solare, dal finale che distende, scintillante e travolgente.

Abbinamenti gastronomici: Ottimo con piatti a base di frutti di mare e formaggi freschi.

Ambat nasce ad Alghero su un terroir calcareo-argilloso che esalta le espressioni sapide e fruttate del vitigno a bacca bianca più rappresentativo della Sardegna, il vermentino. Le uve sono coltivate nelle vigne 28 e 30 delle Tenute Sella & Mosca, le più esposte ai quadranti di nord-ovest da dove le brezze o le più prepotenti folate di maestrale trasportano sull’uva la salsedine del vicino mare