Giallo paglierino brillante, dal perlage fine e persistente. Al naso ecco emergere tutta la delicatezza e l'eleganza dei migliori blanc de blancs grazie ad un profilo olfattivo composto da un chiaro tratto floreale e fruttato: mela, pera, ananas sono sentori impreziositi non solo da una certa mineralità gessosa ma anche da note di lieviti e di crosta di pane. In bocca è secco, fine, ben bilanciato tra una grande freschezza ed una certa acidità. Chiude con un finale sul frutto, di buona persistenza.
Cremant de Bourgogne Brut Chardonnay - Caves Bailly Lapierre
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Cantina
Caves Bailly Lapierr
Denominazione: Crémant de Bourgogne AOC
Annata: sa
Vitigno:
Regione: Borgogna
Gradazione Alcolica: 12
Abbinamenti:
Calice:
Ballon flûte
Consumo ideale:
2022/2030
Temperatura di servizio: