Principali Uve Primitivo
Terreno Argillo sabbioso con abbondante
scheletro
Altitudine circa 500 mt slm
Densità ceppi ad ha 5.000
Esposizione sud-ovest
Gradazione alcolica 14%
Allevamento cordone speronato
Epoca di vendemmia ultima decade
di settembre
Vinificazione fermentazione a
temperatura controllata con
macerazione delle bucce per 16 giorni
Affinamento in bottiglia minimo 3 mes
Colpo di zappa primitivo gioia del colle 2019 - Leone de Castris
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Cantina
Leone de Castris
Denominazione: Gioia del Colle DOC
Annata: 2019
Vitigno:
Regione: Puglia
Gradazione Alcolica: 14
Abbinamenti:
Calice:
Calice ampio
Consumo ideale:
2023/20282023/2028
Temperatura di servizio: