Colore: Rosso granato con riflessi rubino.
Olfatto: Al naso esprime note fruttate intense di marasca, arricchite da un profumo floreale di lillà e alloro cotto. Si avverte anche un tono delicato di cioccolato.
Gusto: Al palato è vinoso con una tessitura delicata e un tannino raffinato che danno al Lagrein una pienezza assai accattivante, facendone un vino molto pieno e vellutato.
Abbinamenti gastronomici: Perfetto per piatti di carne rosse e selvaggina, primi piatti ricchi, salumi e formaggi stagionati.
Resa: 63 hl/ha.
Altitudine: 250-290 m s.l.m.
Vendemmia: Manuale.
Vinificazione e affinamento: Diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata, e movimentazione delicata del mosto in cisterne d’acciaio inox. Fermentazione malolattica e affinamento per 7-10 mesi in botti di legno grandi.
Lagrein Alto Adige doc 2022 - Terlan
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Cantina
Terlan
Denominazione: Alto Adige DOC
Annata: 2022
Vitigno:
Regione: Alto Adige
Gradazione Alcolica: 13,5
Abbinamenti:
Calice:
Calice ampio
Consumo ideale:
2023/2030
Temperatura di servizio:
16°-18°C