Colore: Ambrato limpido e brillante.
Olfatto: Al naso si percepiscono note di frutta candita, prugna e di rovere.
Gusto: Al palato si rivela ben strutturato con una notevole ampiezza. Il finale è ricco di aromi di pasticceria, vaniglia, frutta candita e agrumi.

A cavallo tra Gers e Landes si adottano l’alambicco continuo a 58% vol e il sistema "Charantais", riconosciuto dal decreto del 1972 come di qualità superiore grazie all’eliminazione delle impurità e il conseguente ottenimento di un'acquavite più raffinata ed elegante. La caraffa Diva X.O. da 70 cl. è corredata di cassetta legno.

Assemblaggio: Di acquaviti invecchiate in botti di rovere da 10 a 20 anni, per le più vecchie.
Suolo: Sabbioso-limoso.
Uve: Ugni Blanc, Baco e Folle Blanche.