Colore: Ambra scuro con accenti rossi. Gusto: pronunciato, caffè, cioccolato fondente, toffee, note di noci e vaniglia. Finitura: Lunga durata, profonda. Con questo rum dovreste assolutamente godervi un buon sigaro cubano.

Santiago de Cuba prende il nome dall'omonima città. Intorno alla città si trovano una verde catena montuosa chiamata "Sierra Maestra", un sole dorato e il Mar dei Caraibi. Questi elementi si ritrovano anche nel logo del rum.

Le grandi distillerie di rum cubane furono fondate alla fine del XIX secolo. Questo rum è prodotto e imbottigliato nella capitale di Cuba. Viene prodotto con l'aiuto della migliore canna da zucchero di Cuba.