Chiudi
Usa il *codice FREESHIPPING e non paghi la spedizione
Shopping Cart
Chiudi

Nel carrello hai:

Il tuo carrello è vuoto


Vitigni Chardonnay ( %), Pinot Bianco ( %), Pinot Nero ( %)
Classificazione DOCG
Bollicine , Sans Année

Una nuova cuvée, una nuova lettura della Franciacorta.

Alma Non Dosato rappresenta l’interpretazione contemporanea e vibrante del grande vigneto di Bellavista. È realizzata con uve chardonnay in prevalenza e pinot nero.

In cantina viene assemblata a partire da numerose selezioni di vendemmia e alcuni vini di “riserva” di annate precedenti, con un taglio che sceglie la

parte più dinamica e reattiva del patrimonio enologico.

Il colore del vino è paglierino con riflessi verdi, il perlage fine e continuo. Freschi e profondi i profumi spaziano dai fiori freschi al frutto bianco mentre in bocca è sapido,

fresco e affilato, complesso e dal finale lungo e luminoso. Un vino di nerbo, classe ed eleganza.

ESPRESSIONE CONTEMPORANEA DI UN PROFILO SENSORIALE CHE CARATTERIZZA QUESTA CUVÉE PER SAPIDITÀ, FRESCHEZZA, FINEZZA, ELEGANZA E AGILITÀ. UN'ESPRESSIONE SENSORIALE DELLA FRANCIACORTA CONTEMPORANEA.

È UN VINO CHE HA ORIGINE DA TUTTE LE VIGNE DI BELLAVISTA E INCARNA L’ESIGENZA DI AVERE UN COMPLETAMENTO DI GAMMA CHE VADA A SODDISFARE UN GUSTO CHE SI È FATTO SPAZIO NEGLI ULTIMI 10 ANNI, CHE È QUELLO DEI VINI POCO O PER NULLA DOSATI. UN PRIMO PASSO PER CREARE UNA LINEA DI NON MILLESIMATI CHE, AFFIANCANDOSI AD ALMA, DAL PROSSIMO ANNO SI COMPLETERÀ CON L’AGGIUNTA DI UN ROSATO.

PER PRODURRE QUESTO VINO ABBIAMO TRATTO LE UVE DALL’INTERO PATRIMONIO VITATO DA CUI ATTINGE LA STESSA ALMA, SCEGLIENDO DI DEDICARLO AL GUSTO CONTEMPORANEO DI FRANCESCA MORETTI, SECONDO LE SUE INDICAZIONI STILISTICHE. UNA NUOVA GENERAZIONE CON UN GUSTO ATTUALE, CHE PREDILIGE L’ASSENZA DI DOSAGGIO, UN PROFILO SENSORIALE PIÙ FRESCO, CROCCANTE, VERTICALE.

ASSEMBLAGGIO DI CHARDONNAY 90% E PINOT NERO 10%, AFFINA PER 30 MESI A PARTIRE DALLA VENDEMMIA.

L’IMMAGINE, RISPONDE NELLE SUE SCELTE ESTETICHE, AL GUSTO FRESCO, IMMEDIATO, CONTEMPORANEO DEL VINO, COSÌ DA CREARE UN LEGAME SENSORIALE FRA L’ESSENZA DEL PRODOTTO E L’ARMONIA DELLA FORMA.

 

Bellavista

Bellavista è una delle più importanti aziende presenti nella Franciacorta ed è raro trovare un appassionato di bollicine che non conosca il suo nome. L'azienda è stata fondata nel 1977 da Vittorio Moretti con un unico sogno, produrre fantastici vini che potessero rivaleggiare sul piano della qualità con i più grandi Champagne. In Bellavista tutto è stato progettato e realizzato in funzione di un pensiero viticolo ed enologico molto chiaro. In questa intenzione, si sono riconosciuti uomini che hanno scelto di abbracciare una filosofia senza pregiudizi e senza compromessi. Con calma e con lungimiranza, hanno preso in mano la propria vita armonizzandola con il proprio lavoro. Hanno creduto in un sogno e lo hanno nutrito con la forza di volontà per realizzare un Franciacorta di sorprendente personalità e carattere, contraddistinto da grazia e leggerezza, energia e velocità. Leale come una stretta di mano, ma così audace da rompere i pregiudizi del resto del mondo. Per poter vivere nel tempo, testimoniando con la sua unicità lo stile italiano. La cultura, attraverso il ripetersi coerente dei gesti e delle convinzioni, può avere il privilegio, nel susseguirsi delle generazioni, di diventare tradizione. Nel panorama internazionale dell’effervescenza di qualità, noi siamo troppo piccoli per essere come tutti i produttori del mondo. Resta la soluzione di essere differenti. E in Bellavista siamo stati differenti da sempre, scegliendo non le cose che piacciono, ma quelle che restano. Coltiviamo il tempo dell’attesa, in ogni singolo gesto ed in ogni singolo pensiero. Non precipitiamo il tempo delle lente fioriture e delle lente maturazioni. Le ricerchiamo, al contrario, attraverso un tipo di coltivazione ancestrale che rispetta i ritmi della natura e non cerca di ingannarla con il linguaggio degli iper-tecnicismi. Proseguiamo sulla nostra strada, con determinazione e con pazienza, secondo tempi immutati e naturali, preferendo l’esperienza e la sapienza delle mani. Il privilegio delle esposizioni; la selezione massale; i sistemi di allevamento; la vendemmia e la pressatura manuali; le selezioni di vendemmia, vigna per vigna, filare per filare; la fermentazione in piccole botti di rovere bianco, alleanza tra vino e legno indispensabile ad affinare il carattere dei nostri Franciacorta; le selezioni dei vini di annata – più di 100 – e quelle dei vini di riserva – più di 20 - a comporre ogni nostra cuvée; la rifermentazione in bottiglia nelle nostre gallerie ad una temperatura costante di 13 °C e quindi l’affinamento silenzioso per lunghi anni, anche più di sei: un tempo di pace che per il vino è principio della sua salvezza e della sua longevità. Per essere certi che il tempo dell’attesa si trasformerà in tempo dell’amicizia, a sottolineare il valore dei legami sinceri che durano nel tempo.

Metodo Classico

Ultimi inseriti