Muscadet-Sèvre et Maine AOC Royal Oyster Sur Lie 2019 - MarcBrédif
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Cantina | Marc Brédif |
Categoria | Bianchi |
Annata | 2019 |
Denominazione | Muscadet-Sèvre et Maine AOC |
Regione | Loira |
Zona di produzione | Loira |
Gradazione | 12% |
Temperatura di servizio | 8/10 °C |
Formato | 0,75 L |
Consumo ideale | 2020/2027 |
Bicchiere | Calice medio |
Codice | BRE_ROY_19 |
Si beve con | Crostacei, Crudi di pesce, Ostriche, Pesce, Sushi |
Occasione | Cena tra amici |
Giudizi | Wine&More 2019: 90/!00 |
Vitigni | Melon de Bourgogne ( %) |
Classificazione | AOC |
Colore: Giallo paglierino brillante.
Olfatto: Al naso eleganza e delicatezza, con profumi floreali e fruttati di pera, mela ed agrumi. Sfumkature minerali e saline.
Gusto: Al palato le nuances saline si apprezzano maggiormente in un gusto ampio, grasso con un finale fresco e fruttato.
Abbinamenti gastronomici: Perfetto con le ostriche, ma anche su peshi ricchi di gusto, molluschi e crostacei, o ancora col sushi.
Area di produzione: Prodotto nella denominazione più nota ed apprezzata, Muscadet Sèvre-et-Maine Landreau. Suolo: gneiss di Loroux (roccia tipica del sottosuolo della Valle della Loira) Età delle vigne: 30-45 anni. Esposizione: Nord e Sud.
Vinificazione: Fermentazione a bassa temperatura.
Affinamento: Sui lieviti in botte (sur lie).
Marc Brédif
Fondata nel 1893 da Monsieur Brédif, la Maison Brédif è una delle Maison più conosciute e più rispettate della regione per la sua qualità. L'azienda è stata rilevata dal Barone Patrick de Ladoucette nel 1972. Oggi il Barone produce eccezionali vini della Valle della Loira con le etichette de Ladoucette, Marc Bredif, La Poussie, Regnard e Baron Patrick. Molti dei vini, tra cui il Pouilly Fumé de Ladoucette, il Barone de L e il Comte Lafond, sono considerati i migliori esempi del loro tipo. La storia dei vini di Vouvray è direttamente collegata alla storia religiosa della Touraine. Dal IV secolo in poi, i monaci possedevano la maggior parte dei vigneti, comprese le migliori crescite. Le antichissime cantine (VIII sec. d.c) di Marc Brédif sono tra le più grandi e belle della denominazione: sono in realtà grotte fredde e umide che offrono straordinarie condizioni di conservazione del vino.
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