Olio Extra Vergine di oliva biologico Evo Giallo 500 ml - Canneddi
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Cantina | Canneddi |
Categoria | Olio |
Annata | 2019 |
Regione | Puglia |
Zona di produzione | Avetrana – Puglia |
Formato | 0,5 L |
Codice | CND_GIA_500 |
Occasione | Cena tra amici |
Giudizi | Wine&More 2019: 92/100 |
Filosofia | Biologici |
Colore: giallo oro, con riflessi verdi, velato in ragione della decantazione naturale
Olfatto: fruttato leggero, mediamente aromatico, con piacevole sentore di mandorla fresca ed altra frutta
Gusto: morbido, leggermente amaro, con retrogusto di mandorla fresca ed altra frutta
Abbinamenti gastronomici: insalate, zuppe di legumi, crudo di mare, pesce, carpacci, formaggi freschi e carni bianche
VARIETÀ
50% Cellina di Nardò - 50% Ogliarola Salentina
FORMA DI IMPIANTO
secolari, vaso policonico, sesto 12,00 x 12,00
METODO DI RACCOLTA
a mano
PERIODO DI RACCOLTA
novembre/dicembre
ESTRAZIONE
ciclo continuo a freddo
CERTIFICAZIONE
Reg. CE 834/07 – C.C. n. 16-05140-0001 del 15/05/2015, Ente certificatore Suolo e Salute Srl
Canneddi
Da generazioni la famiglia Scarciglia produce esclusivamente un olio extra vergine di oliva di alta qualità. La Tenuta Canneddi è situata nel Salento, nel comune di Avetrana, paese al confine delle tre province di Taranto, Lecce e Brindisi. La filosofia aziendale è quella di produrre, con la passione di sempre. Un olio extra vergine di oliva destinato a consumatori esigenti che ricercano genuinità, qualità e benessere in prodotti semplici e naturali, il tutto nel massimo rispetto dell’ambiente e del territorio.
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