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Vitigni Primitivo ( %)
Classificazione IGP

Colore: rosso rubino con riflessi violacei.

Olfatto:   franco ed elegante, riconoscimenti di amarena, pepe nero e fiori secchi.

Gusto:  corpo leggero e discretamente equilibrato con una decisa nota tannica nel finale. Spicca una sensazione di freschezza acida ben bilanciata da una piacevole morbidezza.  Armonico ed intenso dai caldi toni minerali.

Abbinamenti gastronomici:  un vino da aperitivo e da antipasto, ottimo anche per accompagnare piatti di carne di ogni tipo (coniglio, vitello, agnello, ecc).

 

Questo Primitivo è un vino delizioso e molto morbido. Le note floreali e speziati ne caratterizzano la sua corposità: armonia e intensità identificano un vino ben bilanciato.


Apollonio

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