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Vitigni Chardonnay ( %)
Classificazione AOC

Colore: miele dorato

Olfatto
: note di minerali bianchi, agrumi e minerali


Gusto
: gusto fresco e puro con accenti di agrumi e minerali e un'acidità raffinata in un finale secco.


Abbinamenti gastronomici
: ottimo come aperitivo, ma può anche essere servito con carni bianche, snack, pollo fritto, piatti di pesce e verdure.


Maturazione: invecchiato in botti di rovere francese

Dampt Sébastien

Sébastien Dampt ha lavorato con suo padre e suo fratello Vincent fino al 2007. Nel 2007 ha creato il suo Domaine. La famiglia ha prodotto vino da oltre 150 anni. Sébastien Dampt produce vini eleganti, non barriccati, da un terroir famossisimo per la mineralità calcarea. Il vitigno è 100 % Chardonnay. Dopo la fermentazione i vini rimangono sui lieviti per 7-10 mesi. I vini di Sébastien Dampt sono più eleganti e fini con una mineralità finissima.

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