Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.

Olfatto: Al naso si esprime con freschezza e vivacità; i profumi sono eleganti, fragranti di crosta di pane, note fruttate di mela e pera su fondo floreale e minerale.

Gusto: Al palato è di grande freschezza e tipicità esaltate da acidità e mineralità. Il finale è consistente, fresco e sapido. Grande equilibrio e bevibilità.

Abbinamenti gastronomici: Piatti a base di pesce, crostacei e molluschi, primi con verdure, insaccati delicati. Ottimo con Sushi e Sashimi. Perfetto anche da solo come aperitivo.