Giallo con riflessi dorati e abbondante e persistente perlage. Ha un bouquet composto da una base agrumata e leggermente candita, cui fanno da contorno sentori di frutta secca e sfumature minerali e pietrose. In bocca un’effervescenza setosa e finissima si intreccia a un preciso ritorno olfattivo, per chiudere con pulizia, sapidità e accenni dolci.
Da stappare in occasione di un importante e formale aperitivo, si può abbinare a un tortino di scampi e patate.
Cuvée n. 739 Dégorgement Tardif S/AST - Jacquesson
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Cantina
Jacquesson
Denominazione: Champagne AOC
Annata: 2011
Vitigno:
Regione: Champagne
Gradazione Alcolica: 12,5
Abbinamenti:
Calice:
Ballon flûte
Consumo ideale:
2020/2030
Temperatura di servizio: