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Vitigni Negroamaro ( %)
Classificazione IGP

Colore: rosso rubino molto intenso con riflessi quasi impenetrabili.
Olfatto: Bouquet ricco di profumi. Equilibrato e corposo, svela lentamente fragranze vinose che lasciano posto a note di mora, amarena e ribes.Sul finale si avvertono sfumature di spezie.
Gusto: In bocca è morbido e rotondo, corposo e sostenuto da un buon tannino persistente.
Abbinamenti gastronomici:  ottimo con cacciagione, carni rosse alla griglia o in umido.


Apollonio

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