Salento IGP Negroamaro Terragnolo 2012 - Apollonio
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Cantina | Apollonio |
Categoria | Rossi |
Annata | 2012 |
Denominazione | Salento IGP |
Regione | Puglia |
Zona di produzione | Salento |
Gradazione | 15% |
Temperatura di servizio | 18/20 °C |
Formato | 0,75 L |
Consumo ideale | 2020/2027 |
Bicchiere | Calice ampio |
Codice | APO_TEN_12 |
Si beve con | Carne, Formaggi, Salumi, Selvaggina |
Occasione | Cena tra amici |
Giudizi | Wine&More 2012: 89/100 |
Vitigni | Negroamaro ( %) |
Classificazione | IGP |
Colore: rosso rubino molto intenso con riflessi quasi impenetrabili.
Olfatto: Bouquet ricco di profumi. Equilibrato e corposo, svela lentamente fragranze vinose che lasciano posto a note di mora, amarena e ribes.Sul finale si avvertono sfumature di spezie.
Gusto: In bocca è morbido e rotondo, corposo e sostenuto da un buon tannino persistente.
Abbinamenti gastronomici: ottimo con cacciagione, carni rosse alla griglia o in umido.

Apollonio
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