Salice Salentino Doc Bianco Tenuta Marini 2018 - Candido
... devi aver effettuato l'accesso per poter aggiungere prodotti alla tua wishlist.
Cantina | Candido |
Categoria | Bianchi |
Annata | 2018 |
Denominazione | Salice Salentino DOC |
Regione | Puglia |
Zona di produzione | Salento |
Gradazione | 13% |
Temperatura di servizio | 16/18 °C |
Formato | 0,75 L |
Consumo ideale | 2020/2022 |
Bicchiere | Calice medio |
Codice | CDD_MAR_18 |
Si beve con | Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Pesce, Sushi |
Occasione | Cena tra amici |
Giudizi | Wine&More 2018: 88/100 |
Vitigni | Fiano (100 %) |
Classificazione | DOC |
Colore: Vino dal colore paglierino carico.
Olfatto: esprime la sua intensa aromaticità con la finezza olfattiva del profumo dell’acqua di rosa
Gusto: gusto ricco, avvolgente ed armonioso, al sapore di mele e nocciole.
Abbinamenti gastronomici: Ottimo aperitivo, è ideale per frutti di mare, crostacei e piatti a base di pesce arrosto.
Le uve vengono raffreddate a 12 °C e, dopo la diraspatura, rimangono a contatto con il mosto per 48 ore. Il fiore, attivato con lieviti selezionati, fermenta a 18 °C per una settimana.
Candido
È il 1929 quando Francesco Candido produce il suo primo vino. Una data importante che segna l'inizio di una storia enologica, tutta salentina, che ancora oggi continua, grazie al lavoro e alla passione di Alessandro e Giacomo, rappresentanti della terza generazione della famiglia Candido. I due fratelli hanno saputo mantenere vivo e radicato il legame con la propria terra e, nel contempo, avviare un programma di innovazione e sviluppo, capace di rendere il proprio nome riconosciuto e competitivo in Italia e all’estero.
Ultimi inseriti
Jaddico Brindisi Doc Riseva 2017 - Tenute Rubino
... devi aver effettuato l'accesso per poter aggiungere prodotti alla tua wishlist.
Sessantanni Primitivo di manduria Dop 2018 - San Marzano
... devi aver effettuato l'accesso per poter aggiungere prodotti alla tua wishlist.
Glengoyne The Clan Denny Whisky 8 anni
... devi aver effettuato l'accesso per poter aggiungere prodotti alla tua wishlist.
Gaja Barbaresco Dop 2019
... devi aver effettuato l'accesso per poter aggiungere prodotti alla tua wishlist.
Gaja Barbaresco Dop 2018
... devi aver effettuato l'accesso per poter aggiungere prodotti alla tua wishlist.
Lamo Ottavianello 2020 Ostuni Doc - Tenute Rubino
... devi aver effettuato l'accesso per poter aggiungere prodotti alla tua wishlist.
Edda Bianco Igp Salento 2021 - San Marzano
... devi aver effettuato l'accesso per poter aggiungere prodotti alla tua wishlist.
Sessantanni Primitivo Rosè Salento Igp 2021 - San Marzano
... devi aver effettuato l'accesso per poter aggiungere prodotti alla tua wishlist.